Magere Gehaktballetjes in tomatensaus

Gehaktballetjes in tomatensaus met mager rundergehakt

Gehaktballetjes in tomatensaus

Weer een lekker Fitrecept: Gehaktballetjes in tomatensaus gemaakt van mager rundergehakt! Jammmie dit recept met lekker veel groente bevalt super goed.

Het recept is makkelijk en ook nog eens gezond! De gehaktballetjes in tomatensaus zijn gemaakt van mager rundergehakt waardoor ze weinig vet bevatten.

Daarnaast bevat het recept allerlei groenten. Je hebt wat tijd nodig om de balletjes te draaien maar het recept is in slecht 3 stappen klaar. Eetsmakelijk!

Voor 2 personen 🍽 🍽:

  • 1 Courgette
  • 1 Paprika
  • 3 Uien
  • 2 Teentjes knoflook
  • 300 gram mager rundergehakt
  • 400 gram gepelde tomaten
  • 1 Blikje tomatenpuree
  • 2 tl kaneel
  • Olijfolie, zout & peper
 

KokenKoken

Gehaktballetjes in tomatensaus maken - 3 stappen

1. Meng het magere gehakt met 2 gesneden/gesnipperde uien en met een teentje knoflook. Draai hier kleine balletjes van en bak ze vervolgens gaar in wat boter of olie.

2. Snijd vervolgens de courgette, paprika en de overige ui in stukjes en roerbak dit met wat olie en een teentje knoflook in een andere pan. Voeg na een paar minuten de gepelde tomaten en de tomatenpuree toe en bak dit een paar minuten mee.

3. Breng alles op smaak met zout, peper en eventueel Italiaanse kruiden. Voeg als laatste de kaneel toe, dit geeft het recept echt een unieke smaak. Voeg als laatst de gehaktballetjes toe aan de tomatensaus.

Voor 2 personen zijn de gehaktballetjes in tomatensaus een lekkere ruime portie. Je kan dit recept goed combineren met gebakken aardappeltjes of rijst! 

Eetsmakelijk!  

MISSCHIEN VIND JE DIT OOK LEUK 

gezonde cheesecake

Gezonde cheesecake

Gezonde cheesecake met veel eiwitten!

Lees Meer
Gezonde cake

Gezonde cake met kwark

Gezonde cake met kwark en banaan!

Lees meer
Gezonde kapsalon met zoete aardappel

Gezonde kapsalon!

Gezonde kapsalon met zoete aardappel, kip en knoflooksaus!

Lees meer
Wil je meer Fit Tips ontvangen?Abonneer je op de wekelijkse Fitinspiratie Nieuwsbrief!

Ontvang elke week een nieuwe tip om je op een makkelijke manier lichamelijk en mentaal fit te voelen.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *